Gerente de restaurante
- 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Seguro de visión
El gerente del restaurante dirige al personal para garantizar que se mantengan los estándares de seguridad alimentaria, preparación de productos y limpieza. Mantiene los estándares de seguridad y protección en los restaurantes. Recluta personal y supervisa el programa de formación. Responsable de los sistemas de control de inventario y de dinero — puede establecer los calendarios de inventario. Responsable de las iniciativas de marketing local — puede contactar con posibles clientes dentro de la comunidad para construir relaciones y promover ventas. Mantiene registros comerciales. Un servicio al cliente excepcional es un componente fundamental de este puesto. Este es un puesto a tiempo completo, no exento.
RESPONSABILIDADES Y DEBERES:
- Supervisa todas las operaciones del restaurante, incluyendo la excelente calidad de la comida, el servicio al cliente, la amabilidad del personal y la limpieza del restaurante.
- Completa y publica los horarios de trabajo del personal.
- Recluta, recompensa y despide al personal según sea necesario.
- Comunica al personal los cambios en las fórmulas de preparación de alimentos, estándares, etc.
- Asegurarse de que se cumplan todos los códigos locales y nacionales de salud y seguridad alimentaria, y que se cumplan las políticas de seguridad y protección de la empresa.
- Mantener los registros comerciales según se indica en el Manual de Operaciones del SUBWAY®. Analiza los registros empresariales para aumentar las ventas.
- Apoya iniciativas de marketing locales y nacionales.
- Identifica y contacta con posibles clientes para promover ventas.
- Planifica eventos especiales y promociones.
- Completar los cursos de la Universidad de SUBWAY® según lo indicado
- Lidera constantemente con el ejemplo y los más altos estándares de operaciones y atención al cliente.
- Capacidad para contratar candidatos de calidad
- Demuestra buena gestión del tiempo, planificación y habilidades organizativas, así como capacidad para gestionar con éxito múltiples tareas.
- Prácticas ejemplares y exitosas de operación en restaurantes, incluyendo costes de comida y mano de obra, con la capacidad de aumentar las ventas y los beneficios
- Excelentes habilidades interpersonales, incluyendo profesionalidad en liderar, coaching, desarrollar miembros sólidos del equipo, así como crear experiencias positivas para los clientes
- Demuestra un espíritu de equipo positivo, productivo, amable y optimista. ¡Capacidad para tomarte tu trabajo en serio, pero no a ti mismo demasiado!
- Enfoque extrovertido y entusiasta en la atención al cliente y en toda la experiencia del cliente.
- Historial probado de excelentes habilidades de gestión.
- Debe ser capaz de trabajar en cualquier área del restaurante cuando sea necesario.
- Capaz de trabajar en horarios variados, incluyendo días, tardes y/o fines de semana.
- Un mínimo de dos (2) años de experiencia supervisando y formando al personal en un entorno restaurantero.
- Diploma de secundaria o equivalente
- Capacidad para leer, escribir y comunicarse eficazmente
- Requiere agacharse, ponerse de pie y caminar durante toda la jornada laboral.
- Debe ser capaz de levantar 10 libras con frecuencia y hasta 30 libras ocasionalmente.
- Las responsabilidades, actividades y/o funciones pueden cambiar en cualquier momento, con o sin previo aviso.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Donde todo comenzó
La historia de Subway® comenzó en 1965 cuando Fred DeLuca, de 17 años, le pidió a su amigo de la familia, el Dr. Peter Buck, un físico nuclear, consejos sobre cómo pagar su matrícula universitaria. Con la idea de abrir una tienda de sándwiches submarino y una inversión inicial de $ 1,000 del Dr. Buck, los dos formaron una asociación comercial que finalmente cambiaría el panorama de la industria de restaurantes de servicio rápido.
Los socios abrieron su primer restaurante en Bridgeport, Connecticut, en agosto de 1965, donde servían sándwiches recién hechos, personalizables y asequibles a los clientes locales.
Creación de un sistema sólido
En 1974, Fred y el Dr. Buck poseían y operaban 16 tiendas de sándwiches submarinos en todo Connecticut. Pero, para llevar la marca aún más lejos y alcanzar su objetivo de 32 restaurantes a tiempo, la pareja decidió comenzar a franquiciar, un modelo de negocio que lanzó la marca Subway® a un período de increíble crecimiento y popularidad.
Principios rectores
- Brindar siempre un servicio excepcional a los huéspedes valiosos
- Ofrezca opciones de menú sabrosas y de alta calidad a un excelente precio
- Nunca dejes de evolucionar para mejorar la marca Subway®
Subway® en la actualidad
Hoy en día, Subway® ha crecido hasta convertirse en una de las marcas de restaurantes más grandes del mundo, sirviendo sándwiches, wraps y ensaladas personalizables y exclusivos a millones de clientes, en más de 100 países en más de 37,000 restaurantes todos los días. Los restaurantes Subway® son propiedad y están operados por una red de franquiciados que incluye a más de 20,000 empresarios dedicados y propietarios de pequeñas empresas, quienes están comprometidos a brindar la mejor experiencia posible a los huéspedes en sus comunidades locales.
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